沈阳职业技术学院新食堂“开张”侧记

 

新学期伊始，沈职院最引人注目的除了刚入学的校园新人外，是位于学生生活区四号楼对面新食堂了。

该食堂共三层，总占地面积1500平方，总建筑面积7422平方米，一二层为学生餐厅、风味餐厅、厨房及辅助设施，三层为教师餐厅、包房，可同时容纳2500余名师生就餐。新食堂不仅外形优美，配置也非常齐全，功能区域配有洗消毒间、主、副食库、洗碗机、抽油烟系统、不锈钢厨具等相关设施，另外各售饭窗口都安装有灯箱，

更为新食堂增加了几分“亮点”。

  新食堂与以往食堂相比，最引人注意的便是菜品的特色。新食堂不仅引进了重庆小面、和和纸包鸡、锡纸包饭、掉渣饼等等特色产品，坚持为全院师生提供营养、健康、时尚的菜品。

至于同学们关心的卫生问题，食堂已采取措施

，不但每餐都安排有专人对所有餐具进行集中清洗消毒，而且在食品原材料的进购也追求零库存，对特殊食材如肉、蔬菜、调料等当日晚上下订单，次日8时供货，确保食材新鲜，保证用餐卫生。

为了保证新食堂在开学

时能投入使用，后勤处的工作人员整个寒假都没有休息。在学校争创一流的发展中，随着硬件的不断完善，后勤职工也要加强自身素质，加强工作的规范管理，进一步发扬专业精神，用心尽力做好后勤服务，也希望师生们能参与进来，多提建议，共同将新食堂建设成沈阳高校食堂中的精品。

                                          后勤管理处

                                         2017年3月2日